Kochen, Ernährung

Burgersteins Handbuch der Nährstoffe

Pflanzliche Notnahrung: Survivalwissen für Extremsituationen

Küchengarten für Selbstversorger: Für Einsteiger: Schritt für Schritt zu frischer Ernte

Kompost aus der Kiste: Wurmkisten für den Hausgebrauch selbst bauen

Moderne Mykotherapie (Pilzheilkunde): Der Gebrauch der Pilze in der Medizin. 2. Auflage.

5-Elemente-Küche ganz einfach: Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre (TCM)

Ayurveda - Nahrung und Bewusstsein

Die neue Fleischküche

Echt italienisch

Praxishandbuch natürlich Konservieren: Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen. Alle Methoden & einfache Rezepte zum Haltbarmachen: Marmeladen, Chutneys, Relish, Pickles.

Gabelzart: Fleisch "Sanft-Garen" machts möglich. Anleitung, Hinweise und Rezepte zu einer neuen und besonderen Garmethode

Kochen und Backen mit Ötzi: 35 leckere Rezepte vom 5-Steine-Koch

ABC 2 des Gemüse-und Früchteschnitzens

Das TEUBNER Food-Lexikon: Von Artischocke bis Zucchiniblüte. Über 1200 Produkte (Teubner Handbücher)

Saliba. Mazza - aus der feinen Küche Syriens

Thaiküche (GU Themenkochbuch)

Das grosse Buch der Saucen (Maxima)

Europa isst vegan: 150 vegane Spezialitäten aus Italien, Frankreich, Spanien, Irland & Co